Nachfolgende Käsesorten enthalten i.d.R. weniger als 0,5 g Laktose pro 100 g (teilweise weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g Käse) und können gut verdaut werden, sofern keine absolute Unverträglichkeit gegeben ist:
| Appenzeller |
| Bavaria Blue |
| Beemster, gereifte Sorten |
| Bel Paese |
| Bergader Almkäse natur, würzig und Edelpilz |
| Bergkäse |
| Bonifaz |
| Brie |
| Butterkäse |
| Camembert |
| Chaumes |
| Cheddar, gereift |
| Edamer |
| Emmentaler |
| Esrom |
| Feta (gibt es auch ganz laktosefrei) |
| Gorgonzola |
| Gouda (mittelalt und alt) |
| Gruyère |
| Harzer/Handkäse |
| Hirtenkäse |
| Leerdammer, gereifte Sorten |
| Limburger |
| Münster |
| Parmesan |
| Pecorino, gereifte Sorten |
| Raclette Käse |
| Rauchkäse, gereift |
| Romadur |
| Roquefort |
| Saint Albray |
| Tête de Moine |
| Tilsiter |
| Tomme, gereifte Sorten |
| Weinkäse, gereifte Sorten |
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